Pelamos la cebolla, la cortamos en juliana y pelamos y picamos un diente de ajo. 2. En una cazuela honda calentamos el aceite y la mantequilla vegetal, una vez se haya derretido echamos la cebolla, el diente de ajo, sal y pimienta negra. 3. Cocinamos durante 25 minutos a fuego bajo, tapado y moviendo de vez en cuando.
Precalentar el horno a 180C (moderado). Forrar una tartera con el disco de masa y reservar. En una sartén a fuego mediano, derretir la manteca y rehogar las cebollas picadas, hasta que estén transparentes. Agregar el azúcar y cocinar por unos minutos más, hasta que se haya caramelizado bien. Retirar del fuego y dejar enfriar por unos minutos.
Ingredientes: 1 cebolla 150 gr de carne de ternera 1 rama de apio 80 gr de lentejas 600 gr de tomates pelados 400 gr de garbanzos 40 gr de fideos 1 pastilla Sopa con hojaldre de patata y puerro (17 votos), (6) , (268)
Añade el vino blanco. CocĂnalo durante 2 minutos, o hasta que ya no huela a alcohol. Añade el caldo, el agua y el ramillete de tomillo. Deja cocinar destapado durante 30 minutos. Corta la baguette en rodajas y tuĂ©stalas. Ralla el queso gouda. Retira el ramillete de tomillo, apaga el fuego y añade 40 g de mantequilla frĂa.
SofreĂrlos en mantequilla con sal y pimienta unos 15 minutos hasta que queden bien secos, enfriar. Montar en film las láminas de bacon un poco encabalgadas, poner la duxelle, encima el solomillo
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sopa de cebolla con hojaldre
